Cosa significa Picking
Picking letteralmente significa prelievo, prelevare un oggetto dal magazzino, del modello e della quantità indicati su di un’apposita lista detta picking list . Solititamente è una lista creata da un programma gestionale che raggruppa più prodotti provenienti da un ordine cliente o più ordini messi insieme.
Gli articoli vengono prelevati e portati in una zona apposita dove vengono separati per ordine, tale processo viene chiamato Ventilazione, questo è picking a due livelli.
Il picking avviene tramite un ordine preciso di rotazione delle scorte.
Se la picking list viene generata da un solo ordine cliente allora in questo caso si chiamera pick-to-order
